柿子的饮食禁忌有哪些 未婚女性得多当心

发布时间:2019-05-20   来源:开心久久健康网    
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柿子的寒性是比较大,女生还是得少吃了,柿子是很常见的一种水果,很多人买来的柿子都是不成熟的,很多人不知道如何催熟柿子,只是一味的将它放到一边,等它自己成熟,而且柿子的营养价值很高,具有很好的功效作用,但是柿子也有一定的禁忌,你都知道有哪些吗?

柿子的功效与作用

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1、柿子具有润肺化痰的作用,柿子当中的水分是非常多的,而且柿子当中含有大量的胡萝卜素、卫生素还有核黄素等营养物质,不仅可以生津止渴,还可以健脾益胃,能够软化血管,增加冠状动脉流量,改善心血管功能。

2、柿子的营养价值很高,含有丰富的维生素和糖分,是一般水果所不能比的,经常吃柿子,可以补充身体所需维生素,尤其是维生素c,对身体是非常好的,是可以作为滋养品,而且柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。


3、柿子可以润肠通便,柿子当中含有丰富的果胶物质,是一种很好的水溶性的膳食纤维,能够缓解便秘,促进肠蠕动,帮助消化,能够维持正常的肠道菌群生长,具有预防和缓解便秘的作用,并且柿子还可以缓和痔疮肿痛,止痔疮出血。

4、用柿叶加工制成柿叶茶,常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏,增加冠状动脉血流量的作用,是高血压冠心病患者难得的保健饮料。用柿树皮烧成炭,磨成粉,用植物油调和一下,可治疗烫伤。

5、解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

吃柿子的禁忌

1、空腹不能吃柿子:因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。尽量在饭后1小时左右食用,以避免胃柿石形成。

2、尽量不要吃柿子皮:因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

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3、胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子:柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。

4、贫血患者少吃:柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀,可引起胃肠不适,甚至绞痛,同时影响铁剂吸收。

5、糖尿病人勿食:柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

柿子怎么催熟

1、柿子用热水催熟

柿子这种水果可以用热水催熟,好的方法就是把柿子放在六十度左右的热水中,一天中换水二到三次,过二到三天以后柿子就能变熟,保证能让硬的变成软的,让涩的柿子变成甜的。

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2、柿子用白酒催熟

柿子可以用白酒催熟,平时催熟时可以把适理的白酒直接涂抹在柿子的表面上,然后再把柿子放在可以密封的容器中保存起来,过三到五天以后取出查看,就会发现原来不熟的柿子已经变熟了。

3、柿子用药物催熟

柿子还可以用药物催熟,可以把乙烯直接喷施在柿子的表面,再用棉被等物品覆盖在它的上面,二到三天以后柿子就能熟透。

4、柿子可以用石灰水催熟

平时不熟的柿子还可以直接用石灰水进行催熟,催熟时可以直接把不熟的柿子放在生石灰水中浸泡,这样能让柱子尽快脱涩变熟,而且不会过度变软,能让它保持脆嫩的口感。

结语:本文的介绍,都是需要认真的了解了,柿子虽然好吃,但是,未婚女性得少吃点。柿子营养丰富,具有非常多的营养元素,可以帮助我们润肺化痰,还具有解酒、止血等作用,而且柿子的口感非常好吃,深受大家的喜爱,但是要注意不能空腹吃柿子,还有糖尿病、贫血的患者少吃或者禁吃,以免引起不良影响。

图说天下

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